适用专业：市场营销
摘 要
随着收入水平的提升，国民对于坚果的品质要求逐步提升，坚果市场发展迅速。据《中国坚果市场发展研究报告》显示，去年我国坚果炒货占比整个休闲食品市场的23%。未来三年内坚果瓜子类零食销售量将保持10.7%的年均复合增长率，2020年有望达3456亿元。
坚果食品主要消费群体为18-35岁年轻人，由于工作繁忙等原因，这部分消费者已经养成线上消费的习惯；随着各大坚果电商继续做强线上平台，坚果产品开始覆盖全国三、四线城市，渗透率有望继续提升。同时，由于消费者观念的转变，食品消费开始进入理性消费，消费者对食品的质量、营养、卫生、安全等方面更为关注，于是对坚果的口味、种类和健康等要求也逐步提高。这一方面促进了坚果行业健康有序发展，另一方面也给坚果行业在产品生产、营销上提出了更高的要求。
关键词：坚果行业、营销策略、休闲食品、三只松鼠、电子商务
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