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1. 以下不属于应收账款全面管理系统内容的是（ ）。
A. 确立信用标准
B. 规定信用条件
C. 建立坏账准备制度
D. 严格的库存量管理
2. 脱产培训的优点是（ ）。
A. 可对少量的员工进行培训
B. 可对大量的员工进行培训
C. 可对一般员工进行培训
D. 可对管理人员进行培训
3. 嫩绿茶的冲泡水温一般为（ ）。
A. 70°
B. 80°
C. 90°
D. 100°
4. 不属于茶馆信息采集专业渠道的是（ ）。
A. 行业卖场
B. 经销商
C. 行业展会
D. 路人
5. 不属于茶馆服务人员的优雅仪态的是（ ）。
A. 站姿
B. 坐姿
C. 走姿
D. 态度
6. （）是茶馆的原始功能，也是茶馆的立业之本。
A. 休息解渴功能
B. 休闲娱乐功能
C. 信息传播功能
D. 商务交易功能
7. 茶馆员工价值需求评估结果（ ）。
A. 会随着阶段不同发生变化
B. 不会随着阶段不同发生变化
C. 不是对现阶段情况的反映
D. 是对过去阶段情况的反映
8. 茶馆人员招聘是茶馆人力资源管理的（ ）。
A. 首要环节
B. 次要环节
C. 辅助环节
D. 必要手段
9. 以下哪种情况最不适合采用渗透定价策略？（ ）
A. 仿制困难，竞争对手少
B. 商品的价格需求弹性较大
C. 通过大批量生产能降低生产成本
D. 商品的市场规模较大，竞争潜力大
10. 从风格上看，台湾的陆羽茶文化中心属于（ ）茶馆。
A. 宫廷式
B. 厅堂式
C. 书斋式
D. 园林式
11. 以下哪一费用属于期间费用（ ）。
A. 材料费
B. 燃料费
C. 折旧费
D. 研发费
12. 棋茶馆收费不包括以下哪一费用（ ）。
A. 对局费
B. 茶水费
C. 茶点费
D. 服务费
13. 个性化茶馆主要是体现了经营者的（ ）。
A. 经营规模
B. 营销模式
C. 人员素质
D. 文化偏好
14. 冲泡红茶水温一般为（ ）。
A. 70°左右
B. 80°左右
C. 90°左右
D. 100°
15. 以下哪项不属于茶馆的设计要素：（ ）
A. 设计构思
B. 空间布局
C. 茶馆气氛的营造
D. 装饰景观
16. 与旧茶馆相比，当代茶馆所具有的新功能是（ ）。
A. 餐饮功能
B. 休闲娱乐功能
C. 信息传播功能
D. 茶文化传播功能
17. 以下不属于茶馆营业收入的是（ ）。
A. 销售茶叶所取得的收入
B. 处理废旧物品的收入
C. 提供茶馆服务所取得的收入
D. 销售茶具所取得的收入
18. 分销渠道的同一个层次中使用同种类型中间商数目的多少，被称为分销渠道的（ ）。
A. 长度
B. 宽度
C. 深度
D. 关联性
19. 茶馆的民族特色表现在（ ）。
A. 消费者
B. 茶馆装修
C. 民族文化
D. 茶艺
20. 不属于茶点的特性的是（ ）。
A. 讲地域习惯
B. 体现文化内涵
C. 映时代特征
D. 反映人文环境
21. 以自己所在的或所熟悉的茶馆为例，对其选址进行评价。
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